Panadería-Pastelería “Pepe” El Soldao es una de los obradores que trabajan el pan artesanal en la provincia de Cádiz. Con todos sus registros sanitarios y normativa al día, se elabora todo tipo de derivados del pan (panadería, bollería, pastelería, repostería), como siempre se ha hecho antes.
Entre sus especialidades se encuentran: El Pan Moreno, Alfajor, Torta Parda, Amarguillo, Roscos Camperos, picos artesanales… entre otros.
Su trayectoria de más de 50 años lo acreditan como uno de los HORNOS artesanos 100% de Cádiz, reconociendo así toda una trayectoria profesional en el oficio y una labor artesanal para elaborar sus productos.
Panadería-Pastelería “Pepe” El Soldao fue galardonado como una de las mejores panaderías artesanales en Cádiz, mención que supone el reconocimiento artesano por formar parte de La Ruta Cádiz del Buen Pan. Este galardón es recompensa al trabajo y al esfuerzo de panaderos artesanos, profesionales que cuidan el producto, día a día,manteniendo la tradición, la calidad y la innovación.